頂粵吉品太白酒窖—連四年榮獲《Wine Spectator》兩個酒杯殊榮

7 月 3 日

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在全球葡萄酒專業權威《Wine Spectator》2025年最新公布的餐廳酒單評選中，台中「頂粵吉品·太白酒窖」連續第四年榮獲「兩個酒杯Best of Award of Excellence」殊榮！成為全台僅九家獲獎餐廳之一，更是台中唯一入選者。此國際級榮譽象徵太白酒窖不僅在選酒深度、酒單架構、餐酒搭配、服務品質等層面皆達世界標準，更確立了頂粵吉品的領航地位。

自 1981 年創立至今，《Wine Spectator》的餐廳酒單評選已成為全球葡萄酒與餐飲業中最具指標性的獎項之一。該獎項分為三大等級，其中「兩個酒杯(Best of Award of Excellence)」更被視為中階但極具份量的認證。其入選門檻嚴格，需擁有至少350款以上高品質葡萄酒，涵蓋多國產區與風格，且酒單設計也需展現邏輯性、搭配性及文化主題。此外，餐廳也必須具備恆溫控濕酒窖管理能力及專業侍酒團隊，並且餐點風格與酒單間需呈現和諧與文化連結。而太白酒窖以超過700款珍釀、細膩潮粵料理與品酒哲學共構的酒單內容，持續四年通過國際評審精密審查，展現絕對實力。能獲此獎項者，已屬世界級水準；能連續四年獲獎，在台灣更是鳳毛麟角！

太白酒窖不僅是存放美酒的空間，更是支撐台中頂級餐飲地位的重要基石。其五大亮點，完整描繪出一座世界級酒窖應具備的格局與靈魂。首先，作為全台唯一來自中部地區的入選餐廳，太白酒窖成功讓台中在國際餐飲版圖中占有一席之地；第二，以「精準選酒 × 潮粵菜靈魂的搭配藝術」為核心理念，從布根地、波爾多、納帕谷到巴羅薩，精心挑選適合搭配湯品與珍稀海味的年份與品種，打造出「不是為藏而藏，而是為搭而生」的酒單邏輯；第三，酒窖內共設有38間VIP藏酒室，每間可容納高達260箱珍釀，結合獨立恆溫濕控系統與藝術美學氛圍，為企業主、藏酒人士與高端饕客提供兼具尊榮與儀式感的私密體驗；第四，頂粵吉品配備專業侍酒團隊與完善教育制度，並與國際知名酒莊建立長期合作關係，定期舉辦會員限定品飲會，深化「酒不只是喝的，更是生活的藝術」之精神；最後，太白酒窖已成為企業宴請、重要慶典與藝術沙龍的首選舞台，透過策劃力、文化性與空間美學，引領台中餐酒體驗持續邁向更高層次，成為頂級餐飲的象徵與文化場域。