芭堤雅船屋深水埗大蝦喇沙 真材實料又抵食
我周圍搵食最怕撞正靚湯但無料，今次喺深水埗試到一碗令我驚喜嘅大蝦喇沙，店名係芭堤雅船屋。點餐後即叫即整，要等一陣，不過值得。 上枱嗰刻已經覺得幾足料。湯有四隻大蝦，仲有豆卜、金菇、蟹柳、西蘭花同一隻蛋，配料比想像中豐富。 喇沙湯底偏咖喱味，帶辣，有深度，唔係嗰種只靠椰漿打出嚟嘅甜。麵底用粗麵，口感彈牙，啱鍾意有嚼勁嘅人。 蝦…
在芭堤雅船屋，從早餐吃到晚餐的泰越風味指南
作為芭堤雅船屋的常客，我整理出一份「從早吃到晚」的點單攻略，無論你是什麼口味，都能找到愛吃的！ 早餐想快速充電？試試「泰式沙爹撈麵」，花生醬香濃，配一杯冰檸檬茶，開啟活力一天；午餐想吃得飽足，「豬扒雞翼喇沙」是頂配，兩種肉類 + 濃湯，吃完一下午都不餓；下午茶來份「炸蝦肉餅檬」，清爽不撐肚，剛好墊墊胃；晚餐想溫和點，「牛腩湯麵」必點，牛腩燉得…
芭堤雅船屋的泰式喇沙，一口穿越到熱帶街頭
說到泰式料理，很多人第一反應是冬陰功，但對我來說，芭堤雅船屋的喇沙才是「靈魂擔當」。第一次走進店裡，就被濃郁的椰香和香料味勾住腳步，聽老闆說，他們的喇沙湯底要熬足 6 小時，用南薑、香茅、檸檬葉等十幾種泰國香料現炒，再加入新鮮椰漿調和，稠厚的湯汁帶著微微的辣，喝一口就像站在曼谷的街頭。 最愛他們家的「大蝦魚旦喇沙」，蝦肉 Q…
