【每日一照片】順化創作料理富含的「詩心」，是土地與風味的詠嘆調
什麼是「匠心獨運」呢？用文學的說法就是「用典」，熟悉順化料理的人會吃得出它為什麼這樣烹調、那樣搭配⋯⋯
DoubleA 吾少也賤，畢業於台灣大學雜食系，原本想當個象牙塔塔民，一輩子當隻蠹蟲，但卻意外墮入人間被煙火轟炸。以前當研究是吃飯工具，現在則是人生樂趣。 希望在有生之年能遍步世界，讓數字超越數字，讓文字超越文字。 作為數位漫遊者，曾在關鍵評論、故事、Readmoo、獨立評論、背包客棧、Matters發表過一些作品。
【越南】峴港順化：在山海交錯的火車上遇見越南柯P
峴港火車站不大，可能比台鐵的二等站還要小，儘管峴港是越南的第三大城市，但這樣的規模很難與其做連結，背後也反應了越南民眾可能不甚喜歡搭火車。火車不僅班次不多，乘載人數也少。不過這條從峴港到順化的鐵路，可是被稱為世界上最美的鐵道！圖、峴港火車站 到了火車站後，我們才發現車子延遲了10...
【越南】順化：皇城往事如煙
順化這個地方的氣息讓我總覺得酷似南京，既失去了政治首都的地位（河內 vs. 北京），也遠離後來的經濟中心（胡志明市vs. 上海），而且還在戰爭中受戰火摧殘。南京有1937年浩劫，順化有1968年屠城，兩城何其相似。圖、午門一隅 到順化的那一天是個出大太陽的好晴天，儘管已經是11月...
