大師兄鮮活市集 魚香肉絲超惹味

作為一個鐘意煮餸的香港人，魚香肉絲可謂是我家飯桌的「常客」！但之前總係搵唔到合心意的豬肉，街市買的有時凍過雪藏，炒出來又柴又乾，完全唔入味；網購的又怕唔新鮮，送到手已經變質。直到偶然行過鴨脷洲大街，發現了「大師兄鮮活市集」，從此就成了我買豬肉的指定鋪頭！

呢間市集的品牌主張「頭選豬、應季菜」真係唔講得笑，每次入鋪都見到豬肉新鮮到痹，紅潤有光澤，完全唔似冰鮮貨。老闆話佢哋堅持「日日鮮，日日清」，每日新鮮入貨，賣完就收檔，絕對唔留到第二日，所以價錢又合理，真係平靚正之選！

今次買咗塊梅頭肉返去整魚香肉絲，切條時就感受到肉質的彈性，醃好之後下鑊炒，香氣即刻飄滿全屋！由於豬肉夠新鮮，炒出來外層微脆，內裏依然滑嫩多汁，吸飽咗魚香醬汁的酸甜香辣，每一口都超惹味！屋企人食到停唔到口，仲問我今次的豬肉係邊度買㗎～

大師兄鮮活市集真係解決咗我買新鮮豬肉的煩惱，地址就在鴨脷洲大街，無論係街坊買餸，定係特意過去揀食材都好方便。如果你都鍾意整魚香肉絲，或者想買高質新鮮的家常餸料，千祈唔好錯過呢間良心市集，頭選豬肉配應季菜，日日鮮味無得頂！