《大厨说》序言

大家好，我在日本，是一个厨子，在北海道开饭店，喜欢写作，但是我的文章总是被封，所以找到了这个网站，但愿这个网站是一个有言论自由的平台。

今天是第一次登录，先发几行字试一下。

先介绍一下自己。

王斌简介

六六年出生的我，政治成分是0。

八一年在解州初中毕业，十五岁就进了厨房，没有进过高中的校门，更不知道大学是什么样子，唯一的优点就是爱吃，所以吃成了一个大厨师。

做菜获过奖，有五个金牌，两个银牌，还有两个铜牌，当过运城市烹饪协会会长，开过学校，当过商校烹饪老师。

办过报纸《河东烹饪报》据说是全国第一份厨师自己办的报纸，还在运城《大众餐饮报》上占了两年的总编位子，在国内的美食杂志和报纸上，也不记得发表了多少文字，反正是挣过一段时间的稿费。

03年来日本后没怎么写东西，只写了25万字《运城饮食文化》和《运城饮食记忆》，现在起点中文网正在连载《大厨说》。

写诗很偶然，从14年8月开始写诗，并出版了自己的诗集《大厨诗》本质上还是一个厨师，还要每天臭汗淋漓的干活，还要抽空写写诗，写写文章，厨师有一个特点，那就是想把白开水似的生活过的有诗意。

介绍一下我的餐厅

北海道札幌市东区北24条东15丁目

運城飯店

明天开始连载我的《大厨说》。

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