甜物與咖啡

之間
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甜物配咖啡,甜的更甜,苦的更苦,但唯其南轅北轍,更是各顯其妙,香得淋灕盡致。

極喜歡肉桂和豆蔻味道的烘培物,據說兩者都是愛的人愛死,恨的人恨死。


肉桂可能還好些,西餐里用得多,又和冬日食譜綁定,聞到肉桂香就給人一種聖誕季節的溫暖心情。

豆蔻則充滿異國風情,濃郁香氣入口,彷彿中東美人,無骨細腰一扭,滿身金銀亮片幾乎要閃花眼——無論嘗到多少次,豆蔻還是給我這種奇異的魅惑感。


公司近旁有家平價咖啡店,在新區高級的廣場正中央,被一眾高貴餐館簇擁著——好像一眾高大白俄保鏢簇擁著草間彌生——堂而皇之得幾近可愛。店裡賣一種Cardamom Squiggle(豆蔻扭卷),類似可頌的千層酥,層與層間夾滿豆蔻糖粉。搭配焦糖果仁韻的黑咖啡,相得益彰。

豆蔻扭卷

另一家常去的咖啡店,在市立大學的街角,人氣旺得情調盡失,音樂怒吼,如同蹦迪現場。然而在這兵荒馬亂里,捧著咖啡安靜讀幾頁書的大有人在。落地窗旁一排座位沐浴在晨光下,翻開的書頁靜靜泛著奶油色的光。

店裡出售一款Morning Bun(早餐包),每日限量,經常售罄。和華人印象中的綿軟早餐包點沒有任何共同之處:一塊千層酥皮,隨意捲起來烤,其間塗抹厚厚的肉桂糖粉。一口咬下,酥松無比,很適合搭配苦香的卡布奇諾,慢慢啜一個上午。


甜物配咖啡,甜的更甜,苦的更苦,但唯其南轅北轍,更是各顯其妙,香得淋灕盡致。早餐如此,讓苦苦的早起也像是黑咖啡,變得可期待了……

至少一點點吧。


CC BY-NC-ND 4.0 授权

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