我煮的午餐，常是外子先吃，我隨後

有天驀地發現，外子在家工作時我弄的午餐，我們極少同時動筷，時常一先一後，甚至他吃畢，我才開始。

侍餐後一個人吃，很可憐似的，實情是很多時候我預算烹調時間有誤。近年才開始認真學煮，㕑藝幾近由零開始——武漢肺炎前，外子常出差，那時我有全職工作，只需顧自己，吃得很簡單，有時煮一碟菜就是，鹽、油、糖已夠用；一瓶食油和豉油，一年也用不完。

武肺期間，外子轉職，加上疫情，絕大部份時間在家工作，我變為全職家務大臣，由零開始探索㕑藝。那時天真得很，上網找食譜，真的相信那些菜式只需三十分鐘，於是就預計三十分鐘煮飯，孰知到外子午餐時間，飯菜常未弄妥，有次他終於大發雷霆:「怎麼簡單到連午餐準時煮妥也做不到?」即使在家工作，他仍有密密麻麻會議，同事都緊跟時間表用膳，這對我是全新概念，我舊職十分有彈性，只要辦妥工作，什麼時間用餐都可以，所以我一直以為弄妥午餐給他就可，從沒想到準時用膳是那麼重要，直至遭他罵的一刻。

遲鈍的我反覆思考後，終於發覺肇因:我從沒有計算準備食材的時間!洗切各種食材、解凍和醃製等準備程序需時，甚至長過真正烹調的時間，加上我的㕑藝是BB班級數，手忙腳亂少不了，於是即使餸菜簡單，需時總較預期多，害得外子很遲才有午餐吃，可能只有不到十分鐘用膳，三扒兩撥後趕忙開會，令我內疚非常。那些三十分鐘、一小時煮妥的食譜全是騙人的!

從此，我預留更多時間備餐，即使不能令外子有足一小時用餐，也一定不會少過三十分鐘。

外子吃飯速度什快，吃畢連忙工作，餐桌往往只剩我一人。只要他覺得我弄的菜可口，我毫不介意——家母嚴厲，但透過她煮的菜表達對家人的愛，我已不自覺深植這價值觀。何況我由衷覺得，令外子覺得「屋企飯」可取，樂於在家或回家吃飯，能加強家庭感覺，有助兩人關係——儘管我的㕑藝最多升至幼稚園，幸好我只有一個客人和評判。

#三日書
#記一天中的某一餐飯