七日书|气味博物馆 · 第一天

Day 1:腌面神,會保佑每一個在外的游子

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第一天:寫一個很久沒吃到的滋味。有怎樣的一道菜,可能是已不存在的餐廳、已不在身邊的親人煮過的菜,你再也嚐不到,而它仍留在你腦海裡的?分享一下它的故事,是怎樣的味道、香氣和場景?

十月回去 落地在家 其實也沒有出門吃過幾次腌面 但是 這幾年 跑來跑去 每次回來前 再去一次腌面店 點一份 腌面 三及第 像是 一個儀式感 一定要實現

和標題一樣 腌面神 會保佑每一個在外的游子 好吃 美味 是對於 家 的 第一個想念

美食 永遠是 最觸動人 也是撫慰人的

回來后 只有一次 因爲社媒上 看見這裏也有腌面店 真的太驚喜了 因爲 很難看見 這裏可不是大灣區

所以 心血來潮 從東邊 搭公交過去 大概花了接近兩個小時 只爲了 一碗麵和一碗湯 晚上 又急匆匆地跑回去 又是兩個小時 一共加起來 四個小時

雖然 聽起來很累 但是很幸福(當時 還傻傻地問 能否有外賣 哈哈哈 但是 那麽遠 怎麽可能開呀?)

現在 又過了 四個月 時間好快過 其實 還有八十天左右 我也終於 可以回家 走人 不用再留下來“受累”

不知道 回去的 第一個 儀式感 是否 還是腌面 畢竟 這次回去后 可能很長時間 也不會出去 因爲 想真正地 休息一段時間 可能是半年 也可能是一年

那時候 腌面 不再是 需要四小時 奔波 才可以品嘗的美味 而只是 一個樓下十分鐘 想去則可以去的 街頭小吃

但 無論如何 它 一直是我 心目中 代表著 家鄉的 符號 相比較於 鹽焗鷄 梅菜扣肉 釀苦瓜等

沒有什麽 是 會比 腌面 更讓客家人 更心動的 <( _ _ )>

(以及 在外 其實 也很想和人講客家話 特別是 自己也 處於另一個文化 會越發 珍惜 和家裏人 打電話的時間 因爲 那是 第一次 可以使用自己的 母語 而不是 日常的國語 工作的英語

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