“XX网红营养师推荐的补剂真的有效吗？” 朋友在聚会时悄悄问我。作为一名美国注册营养师，我早已习惯充当朋友们营养知识的“最后一道防线”——当大流量博主的推荐夹杂着广告，人们需要一个中立的声音来鉴别科学与营销的界限。

過年期間從早吃到晚，不小心就讓體重步步高升了🤣只好趕快出門運動一下

我愛白飯

環島營養師Vicky這次飄到了花蓮⋯

没想到在Matters上第二篇正式文是关于健康的，也好，毕竟在所有事情面前，健康永远排第一位。

大家食飽未？我是營養師怡瑄，營養瑄🍳 最近身邊朋友陸陸續續曬出嬰兒照，晉升新手媽媽行列，每一個都笑得好燦爛、好幸福，看著看著都想自己抱一個了（笑） 然而，如果沒有趁早規劃懷孕，女孩子的青春年華可是咻一下就溜走，生育能力更會從30歲開始退步，35歲後急遽下滑，在台灣更是每7對夫妻就有一對受到不孕症困擾...

「蛋白質種類多」人體的蛋白質是由胺基酸所構成，並且含有其他食物所缺乏的氮元素。而在科學已知的胺基酸有 22 種，這 22 種胺基酸就像英文字母一樣，由不同的排列組合方式，可以產生成不同的蛋白質。

用少少的調味，煮出大大的美味🥰

Matters新手紀錄

今天一口氣新增了三篇文章耶！看來是文思泉湧來著(?) (其實只是前面兩篇食玩開箱文一直拖著沒寫完🖖) 因為在飯店工作的緣故，不時會幫同仁上食品安全營養相關課程，記錄一下可愛好笑的時刻。1.《模範青年》 我：「來，上課了，展現一下認真上課的pose。

有在從事運動的你，是否也常聽說訓練或運動前該吃什麼？訓練中或訓練後該吃什麼才能幫助身體恢復或增強能量？其實，這個就是所謂的Nutrient partitioning(營養分配)也稱為營養定時或進餐時間，這不光是運動或訓練的人需要知道這個問題，連同要進行增肌或減脂的人也要知道。

在Wave，下午兩點和晚上九點，都有一個免費的沙發時刻。從我當一個新人，還沒觀察形勢前，就開始開台的衝勁。應該就可以看出，我愛嚐鮮的個性，是個操作型的學習者。吃播開始跟幾個聊得來的人。我邀請大家晚上來，聽歌聊劇"是神經病，也沒關係"。當天晚上，預定要來的人，都沒有出現。

嗨大家好，我是享受生活的哈密瓜🍈 轟轟烈烈的夏天到來了🌞 相信有人會因為天氣導致食慾變差～～ 這個時候!!!!!非常簡單又不用開伙的沙拉就會是非常棒的一道菜啦😘 因此 洋蔥鮪魚沙拉就誕生啦！🧨 使用的材料有： 👉洋蔥100g 👉鮪魚罐頭(不額外添加沙拉的那種)55...

大家食飽未？我是營養師怡瑄，營養瑄 :) 身為一個土生土長的都市小孩，從小身邊不乏跟我一樣的過敏兒童，而多數人出社會後依然深受大小過敏症狀所擾，如果有朋友經長期西醫治療還是不見好轉，這時候我就會建議他從找出過敏原著手。沒想到，不少人在接受過敏原檢測後紛紛找我哭訴「營養瑄~我的身體...

大家食飽未？我是營養師怡瑄，營養瑄🍳 上週與大家分享慢性食物過敏可能和流鼻涕、打噴嚏甚至是厭世感有關後，我就收到不少人私訊，希望能做檢測改善自己多年的「疑難雜症」，但礙於非常時期，待在醫療院所還是有點怕怕的...因此，想先在家嘗試「食物排除法」。

大家食飽未？我是營養師怡瑄，營養瑄 這波新型冠狀病毒疫情中，許多第一線醫護人員日日面臨「該救或不該救」的水深火熱，醫療器材稀少、醫護人力有限的情況下，每分資源都必須發揮到淋漓盡致。因此，他們被迫做出選擇，決定誰能優先送進負壓病房，誰只能躺在病房走道臨時鋪出來的床位；決定年邁的白髮...