節儉基因與現代代謝危機
在現代醫學界，一個日益清晰的共識正被反覆驗證：東亞人，尤其是華人，在面對第2型糖尿病這頭「代謝巨獸」時，似乎天生就比高加索人少了一層厚實的盔甲。這並非一種宿命論式的悲觀，而是一場關於基因、環境與時間交織的深層對話。
LowcarbA1c Is Cookin 我患有糖尿病一型，採用低醣 / 低碳水化合物管理血糖和健康經已有10 年了，在這裏主要會在此發佈低醣 /生酮飲食的食譜，以及血糖管理及飲食相關分享。因為想推廣低醣飲食的好處，我也開設了一家低醣小店「低醣便利 Lowcarb A1c 」，希望便利到有需要的朋友，找到真正健康的低醣食品，也希望跟各位同道朋友多多交流。
（三高知識點）之“血糖多久驗一次？”正常指標VS超標患者！
大家平時都在體檢或看病的時候做過血糖測試，其實它大有來頭。通過血糖檢測得出的數據，醫生能了解患者病情發展後，進而調整指導用藥。那有人想知道血糖多久驗一次？現在就來講清楚有關血糖測試的知識點。血糖多久驗一次？1.身體正常的人士：大家做空腹血糖得到的結果正常，那說明身體的胰島素工作頻...
低醣無糖韓式辣椒醬 （簡易版）
很喜歡韓食，但很多韓食都很高糖高醣，包括韓食的靈魂食材 ---- 辣椒醬。為了可以吃用到辣椒醬造的韓食，自己來做一個簡單版的低醣無糖韓式辣椒醬，避開高糖炸彈！
無糖生酮煉奶 Keto Condensed Milk
想念茶餐廳奶醬包嗎？生酮麵包買得到，無糖花生醬也買到了，低醣煉奶卻找不到，那就自己來製作吧！
無糖無麵粉布朗尼
臨近聖誕，想製作可可甜品嗎？分享管理血糖、生酮飲食、小麥敏感的朋友都可享用的布朗尼簡易食譜。
新人打卡
剛剛開始了在Matters發佈文章，我主要會在此平台發佈低醣 /生酮飲食的食譜，以及血糖管理及飲食相關的分享。
低醣雙重朱古力鬆餅
不用麵粉和一般糖，製作出糖尿病人和生酮飲食可放心享用的低醣朱古力鬆餅
