《憶昔東瀛遊歷》 (二十二)：從「唔嗅米氣」到日本大米之間……

一談起了吃的，肚子就餓了；我，是無米不能之人，在日本嘗試吃過「ラーメン」(拉麵)、「うどん」(烏冬)、「そば」(蕎麦)之類，總不能飽肚，尤其午夜之時總要起身「偷食」去！因此，晚餐不吃米飯就不能飽肚子，那更遑論其他的了……

日本的 「米 (こめ)」，指未煮的米；煮熟的飯則常說 「ご飯 (ごはん)」，若指外來語的米飯則用 「ライス」，而壽司醋飯用 上「シャリ」。有時候，在東京都千代田區的校內課堂上，一讀到有關吃的詞彙，不知為何就會感到肚子餓了的呢；而每次聽見「飯(めし) 」也會感到肚子餓！在日本最常吃到「牛丼 (ぎゅうどん)」、「親子丼 (おやこどん )」，若然遇上了思鄉的時候，就改吃「中華料理」(ちゅうかりょうり )……但凡關於吃的詞彙，我都會很記得的，否則的話，如何在日本吃通街哩！

酒是我不大愛好的，但日本的清酒都是由大米釀造而成的 。忽地記起了地道俗語「唔嗅米氣」，意指形容一個人不諳人情世故、不通情達理，或行為舉止幼稚無知。 

我想我也是一個不嗅米氣不行的人哩？幸好當時，日本也是有國家儲備大米，而且根據《糧食管理法》，政府會向「米價審議會」徵求意見，並依據其建議決定價格。可惜的是，該法律已於1995年被廢除了，大米價格轉由民間流通機制決定。

究竟，肚子餓日語怎說呢？我最愛是其擬音詞：肚子咕咕叫的ぐうぐう和表示餓扁了的ぺこぺこ，常與「お腹 (おなか)」結合，如「お腹がぐうぐう（する）」(肚子咕咕叫)或「お腹がぺこぺこ」（肚子很餓，有點像小孩子說法）。另外還有「腹が減った (はらがへった)」(男性常用)等說法，而擬態詞有「がつがつ」形容大口吃飯。這些都很有趣啊哈！