食農教育
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cavelitergory

阿美族慢食體驗與食農教育:沐森海岸X烤茶地

在台東長濱體驗了一次原住民阿美族的慢食生活,以及食農教育。除了聆聽主廚為我們解釋食材來源,也認識原住民傳統食材和釀酒植物,體會了一場用心而酣暢淋漓的食農教育。

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  • 鋼哥
    鋼哥

    從物理到電機工程再轉到資訊傳播,最後落腳在社會學。衣櫃拿來當書櫃擺的人。我常在媒介生態學、行為經濟學、社會學、心理學、哲學游移;期盼有天無產階級可以推倒資本主義的高牆的兼職家教。

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食通社

这些食农好书,2025读起来

从疾行的劳动者到现代的草原牧民,从鹅肝背后的食品政治到种子保护的多样努力,从超加工食品的工业陷阱到真菌网络对自然共生的启示……它们都带领我们从偏信走向疑问,从一隅方寸转向大千世界,去见证人、土地、食物、自然相互关系的矛盾与希望。希望这些书籍能在新一年带给我们关于可能性的反思、灵感或想象,让我们在具体的阅…

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楊儒門大自然
鋼哥

📝📝:我以身為一個農夫為傲——重訪 20 年後的白米炸彈客

2003 年,楊儒門在台北 17 處放置白米炸彈,呼籲政府照顧農民。二十年後的白米炸彈客,投身金山,創立農學市集、提倡友善耕作、推廣食農教育,用溫柔的方式,讓這人們重新連結大自然。

刷完啦