也好吃
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舒嫚

也好吃

音樂人馬世芳第一本飲食散文集,二十一篇散文,追溯二十一個食物背後的故事。 〈百頁包肉,我的家傳味〉講述他家的老太太(外曾祖母)從蘇州帶來的手路菜百頁包肉, 肉餡配方可加荸薺香菇雪菜筍丁蝦米, 可煮在湯裡也可蒸熟乾吃,也可以紅燒淋上芡汁調味,變化無窮。 從五零年代就在他們家幫忙的阿利婆,從小姑娘工作到結婚生子,一路做了…

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  • 馬世芳
    馬世芳

    台灣作家,廣播人,主持人。 Bob Dylan推廣中心台灣辦事處主任。

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